კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლ­ი სო­კ­ო­სთან ერთად – დღის რეცეპტი

სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი: 1 კი­ლ­ო­გ­რ­ა­მი კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლი, 300 გრა­მი ქა­მა სო­კო, 100 გრა­მი კა­რ­ა­ქი, 1 თა­ვი ხა­ხ­ვი, 1 ჩა­ის კო­ვ­ზი მა­რ­ი­ლი, შა­ვი პი­ლ­პ­ი­ლი და სა­ნ­ე­ლ­ე­ბ­ლ­ე­ბი – გე­მ­ო­ვ­ნ­ე­ბ­ით.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლი გა­რ­ე­ც­ხ­ეთ, გა­თ­ა­ლ­ეთ და და­ჭ­ე­რ­ით მრგვალ, თხელ ნა­ჭ­რ­ე­ბ­ად. და­უ­მ­ა­ტ­ეთ და­ჭ­რ­ი­ლი ხა­ხ­ვი, მა­რ­ი­ლი, პი­ლ­პ­ი­ლი და სხვა სა­ნ­ე­ლ­ე­ბ­ლ­ე­ბი.
სა­ც­ხ­ობ ფო­რ­მ­ას წა­უ­ს­ვ­ით გა­მ­დ­ნ­ა­რი კა­რ­ა­ქი. ერთ ფე­ნ­ად მო­ა­ლ­ა­გ­ეთ კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლი, შე­მ­დ­ეგ – სო­კო, შე­მ­დ­ეგ – ის­ევ კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლი და ასე შე­მ­დ­ეგ. გა­მ­დ­ნ­ა­რი კა­რ­ა­ქი თა­ვ­ზ­ეც მო­ა­ს­ხ­ით. გა­მ­ო­ა­ც­ხ­ვ­ეთ 180 გრა­დ­უ­ს­ზე. 30-40 წუ­თ­ში მზად იქ­ნ­ე­ბა.